大棗蓮子銀杏粥

       原料：百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。

       做法：蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠時加入冰糖稍燉即成。

       功效：養陰潤肺，健脾和胃。

       苡仁燉豬蹄

       原料：苡仁200克，豬蹄兩對，料酒、姜、蔥、鹽等適量。

       做法：將豬蹄洗凈開邊，與苡仁同放入鍋內，加入少量水、料酒、姜、鹽等，先用大火煮開后，改用文火慢煮兩個小時左右，豬蹄爛熟即可。

       功效：補益氣血，去濕消腫。

       香菇冬瓜球

       原料：香菇、雞湯、淀粉適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。

       做法：香菇水發、洗凈;冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗凈切絲;將鍋內放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續煸炒數分鐘后，倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。

       功效：補益腸胃，生津除煩。

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